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ぼたもちとおはぎ
2010-09-25(Sat) 00:17
急に寒くなりました。極端だなー、今年の天気…。

お彼岸の中日におはぎを作りました。
といってもあんこは市販品なんで半分インチキですがw

御萩


うちはこしあん派なのでいつもはこしあんで作るのですが、こしあんが売り切れだったので今回は粒あんで。
きなこには黒糖と三温糖半々ぐらいで混ぜてみました。(上白糖よりコクが出る気がします)

秋のお彼岸はおはぎ、春のお彼岸はぼたもち。同じものなのに何で呼び方がちがうかなーと思ってたら生協のチラシに答えが載ってました。

“春は牡丹の花にちなんで「牡丹餅」、秋は萩の花にちなんで「御萩」あるいは「萩の餅」といいます。また、ぼた餅はこしあんで、おはぎは粒あんで作るのだそうです”

ということらしいです。
下の写真は春のお彼岸に作ったもの。こしあんです。

牡丹餅


おお、知らず知らずのうちに正しく作ってました。グッジョブ自分!(←ぐうぜん)

それにしても大きさ不揃いw


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コメント
今年は急に暑くなって急に寒くなりましたねww

おはぎを作るだけでも私から見たら
「たいしたもんだ~」と思いますよ~。
カステラを作ったりおはぎをつくったり
konatsumaruさんはけっこうマメ?(^^)

緑のおはぎは青海苔ですか?
これって西側の地方の文化ですよね。
関東では見た事なかったので「ケンミンSHOW」で初めて知りました。
食べてみたいですwww
URL | *若葉* #-
2010-09-25 02:33(Sat) [編集]

ぼたもち と おはぎ の差は知ってるけど、うちでは作りません~。面倒なんだもん。
子供だった頃、母の作りすぎのせいで、朝ご飯もおはぎ、おやつもおはぎ、夕飯にもおはぎが出てきた事があって・・・思い出すとイヤになるのです。。。でも、買ってたべますけどね。
カステラも作ってみえましたよね??
すごいマメですね。すごいです!v-218
URL | おちび #-
2010-09-26 20:03(Sun) [編集]

あ、リンクしてくださってある~。なんか嬉しいです。ありがとう・・・v-238
URL | おちび #-
2010-09-26 20:05(Sun) [編集]

可愛くて美味しそうな おはぎ!!
御先祖さまも 喜ばれたことでしょう♪

ちなみに私は 粒あん派でっす♪
。。。だからまさしく。。。
「グッジョブkonatsumaruさん!!」
なのです(^^)。。。
URL | みけみけ♪ #YbKH6xwM
2010-09-28 00:48(Tue) [編集]

*若葉*様へ

こんばんは~☆

ええ、結構マメです(←嘘です)。
飲み食いに関することだけマメに動くことがたまに
あります(爆)
でも基本的にはだらけた人間ですw

緑色のは青海苔です。
これって西の文化なんですか…!知らなかった~。
味は…あんこ+もち米+青海苔で想像してみてください。


URL | konatsumaru #-
2010-09-28 18:08(Tue) [編集]

おちび様へ

こんばんは♪
私がマメに動くときは飲み食いに関するときだけなのです…。
お恥ずかしい~w

私も朝ご飯はおはぎでした。夜もデザート感覚でおはぎ。
もちろんバッチリ胸焼けが…w
食べすぎはよくないですねww
リンク、こちらこそありがとうございます!
私のほうこそ嬉しかったです^^
URL | konatsumaru #-
2010-09-28 18:15(Tue) [編集]

みけみけ♪様へ

こんばんは!
おはぎ、可愛く写ってますが、結構大きいのですw
私は身長のわりに手がデカいので、おにぎりとかも大きく
なりがちなのです…。
(見た人が失笑する大きさw)
小さめに可愛らしく作るが今回のテーマだったので、
可愛いといってもらえると嬉しいです~(泣)

みけみけ♪さんは粒あん派なのですね。
粒あんもホクホクして美味しいですよね♪
あまったあんこはトーストに塗って食べてます。
美味しいけどカロリーが…w
URL | konatsumaru #-
2010-09-28 18:25(Tue) [編集]

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